Mitä tapahtuu 48 tunnin paaston jälkeen?

1. 0 tVerensokeri nouseeKehosi sulattaa viimeistä ateriaasi ja käyttää sen energiaa. Insuliini on koholla.
2. 4 tVerensokeri laskeeVerensokeri palautuu normaaliksi ja insuliini alkaa laskea.
3. 12 tPolttoaineen vaihtoMaksan glykogeeni vähenee, joten kehosi alkaa siirtyä rasvaan polttoaineena.
4. 16 tRasvanpolttoKehosi alkaa polttaa varastorasvaa energiaksi. Juo riittävästi!
5. 24 tKetoosiRasva on nyt pääpolttoaineesi, ja maksasi muuttaa siitä yhä enemmän ketoneiksi.
6. 36 tAutofagiaSolut saattavat alkaa siivota vanhoja osiaan – se on luonnollinen kierrätysprosessi.
7. 48 tSyvä uudistuminenKasvuhormonin taso voi nousta, mikä auttaa säilyttämään lihaksia.

Mitä kehossa tapahtuu

Rasvasta syntyvät ketoaineet ovat nyt tärkeä polttoaine, joka säästää lihaksia hajoamasta sokeriksi ². Kasvuhormoni, joka auttaa vapauttamaan rasvaa polttoaineeksi ja suojaamaan lihaksia, nousee pidemmissä paastoissa: terveillä miehillä sen kokonaistaso 24 tunnin aikana oli paaston viidentenä päivänä noin kolminkertainen ¹. Lepoaineenvaihdunta ei romahda; yhdessä tutkimuksessa se kiihtyi noin 14 % kolmanteen päivään mennessä ³.

Vaihe	Syvä uudistuminen (48–72 t)
Pääpolttoaine	Rasva ja ketonit
Insuliini	Hyvin matala

Miltä voi tuntua

Saatat tuntea olosi rauhalliseksi ja selkeäksi tai heikoksi ja kylmäksi. Tämän mittaisessa paastossa molemmat ovat tavallisia. Lopeta ja syö, jos tunnet pyörtyväsi, olet sekava tai hyvin heikko, sydämesi tykyttää tai et pysty pitämään nesteitä sisälläsi.

Suurin pitkien paastojen tutkimus seurasi 1 422 ihmistä, jotka paastosivat 4–21 päivää noin 200–250 kalorilla päivässä erikoisklinikalla päivittäisin tarkastuksin. Alle 1 % raportoi haittavaikutuksia ⁴. Se on rauhoittavaa, mutta se ei ole sama asia kuin pitkä paasto yksin kotona.

Lähteet

1. Ho KY, Veldhuis JD, Johnson ML, et al. Fasting enhances growth hormone secretion and amplifies the complex rhythms of growth hormone secretion in man. J Clin Invest. 1988;81(4):968-75. doi.org/10.1172/JCI113450
2. Cahill GF Jr. Fuel metabolism in starvation. Annu Rev Nutr. 2006;26:1-22. doi.org/10.1146/annurev.nutr.26.061505.111258
3. Zauner C, Schneeweiss B, Kranz A, et al. Resting energy expenditure in short-term starvation is increased as a result of an increase in serum norepinephrine. Am J Clin Nutr. 2000;71(6):1511-5. doi.org/10.1093/ajcn/71.6.1511
4. Wilhelmi de Toledo F, Grundler F, Bergouignan A, et al. Safety, health improvement and well-being during a 4 to 21-day fasting period in an observational study including 1422 subjects. PLoS One. 2019;14(1):e0209353. doi.org/10.1371/journal.pone.0209353