Hva skjer etter 48 timers faste?

1. 0 tBlodsukkeret stigerKroppen fordøyer det siste måltidet og bruker den energien. Insulinet er forhøyet.
2. 4 tBlodsukkeret synkerBlodsukkeret går tilbake til det normale, og insulinet begynner å synke.
3. 12 tBrenselskifteLeverens glykogen er i ferd med å ta slutt, så kroppen begynner å gå over til fett som brensel.
4. 16 tFettforbrenningKroppen begynner å forbrenne lagret fett som energi. Drikk vann!
5. 24 tKetoseFett er nå hovedbrenselet ditt, og leveren gjør mer av det om til ketoner.
6. 36 tAutofagiCellene kan begynne å rydde ut gamle deler, en naturlig gjenbruksprosess.
7. 48 tDyp fornyelseVeksthormonet kan stige og hjelpe til med å bevare musklene.

Hva som skjer i kroppen

Ketoner fra fett er nå et viktig brensel som skåner musklene fra å bli brutt ned til sukker ². Veksthormon, som hjelper med å frigjøre fett som brensel og beskytte musklene, stiger under lengre faster: hos friske menn var det samlede nivået over 24 timer rundt tre ganger høyere på dag fem av en faste ¹. Hvilestoffskiftet stopper ikke opp; i en studie økte det med rundt 14 % på dag tre ³.

Fase	Dyp fornyelse (48–72 t)
Hovedbrensel	Fett og ketoner
Insulin	Svært lav

Hvordan du kan føle deg

Du kan føle deg rolig og klar, eller svak og kald. Ved denne lengden er begge deler vanlig. Stopp og spis hvis du føler deg nær ved å besvime, forvirret eller veldig svak, har hjertebank eller ikke klarer å holde på væske.

Den største studien av lange faster fulgte 1 422 personer som fastet i 4 til 21 dager på rundt 200–250 kalorier om dagen ved en spesialklinikk med daglige kontroller. Under 1 % rapporterte bivirkninger ⁴. Det er betryggende, men det er ikke det samme som å faste lenge alene hjemme.

Kilder

1. Ho KY, Veldhuis JD, Johnson ML, et al. Fasting enhances growth hormone secretion and amplifies the complex rhythms of growth hormone secretion in man. J Clin Invest. 1988;81(4):968-75. doi.org/10.1172/JCI113450
2. Cahill GF Jr. Fuel metabolism in starvation. Annu Rev Nutr. 2006;26:1-22. doi.org/10.1146/annurev.nutr.26.061505.111258
3. Zauner C, Schneeweiss B, Kranz A, et al. Resting energy expenditure in short-term starvation is increased as a result of an increase in serum norepinephrine. Am J Clin Nutr. 2000;71(6):1511-5. doi.org/10.1093/ajcn/71.6.1511
4. Wilhelmi de Toledo F, Grundler F, Bergouignan A, et al. Safety, health improvement and well-being during a 4 to 21-day fasting period in an observational study including 1422 subjects. PLoS One. 2019;14(1):e0209353. doi.org/10.1371/journal.pone.0209353