Fasting Tracker

Kezdd itt

Böjtmítoszok, cáfolva

Reggeli, éhezési üzemmód, izomvesztés és még sok más: mit találtak valójában a vizsgálatok

Kezdő6 perc8 forrás

A böjtről erős vélemények keringenek. Egyesek szerint tönkreteszi az anyagcserédet, mások szerint csoda. Mindkét tábor általában személyes történetekre támaszkodik. Íme nyolc gyakori hiedelem, randomizált vizsgálatokkal ellenőrizve: ezekben véletlenszerűen sorolják be az embereket egyik vagy másik megközelítéshez, így az eredményeket nem torzítja, hogy ki mit választ.

1. mítosz: A reggeli a nap legfontosabb étkezése

MÍTOSZ
A reggeli kihagyása lelassítja az anyagcserét, és hizlal.
TÉNY
Egy hathetes vizsgálatban a reggeli egyáltalán nem változtatta meg a nyugalmi anyagcserét, a reggelizők pedig napközben többet ettek 1.

2. mítosz: A böjt éhezési üzemmódba kapcsol

MÍTOSZ
Ha abbahagyod az evést, a tested pánikba esik, és lelassul, hogy energiát spóroljon.
TÉNY
A böjt első napjaiban a nyugalmi energiafelhasználás valójában nőtt, egészséges önkénteseknél a harmadik napra nagyjából 14%-kal 3.

3. mítosz: Pár óránként enned kell

MÍTOSZ
A kis, gyakori étkezések felpörgetik az anyagcserét, és segítenek fogyni.
TÉNY
Azonos kalóriamennyiség mellett a napi hatszori evés nem hozott nagyobb fogyást, mint a napi háromszori 6.

4. mítosz: A böjt a fogyás rövidítése

MÍTOSZ
A böjt úgy olvasztja a zsírt, ahogy egy hétköznapi diéta nem tudja.
TÉNY
A közvetlen összehasonlító vizsgálatok szerint a böjt és a napi kalóriacsökkentés nagyon hasonló fogyást hoz 4,5.

5. mítosz: A böjt mindenkinek könnyebb

MÍTOSZ
A böjtöt könnyebb betartani, mint bármelyik más diétát.
TÉNY
Sokaknak bevált, de nem mindenkinek: egy vizsgálatban többen hagyták abba a minden második napos böjtöt, mint a napi kalóriacsökkentést 4.

6. mítosz: A böjt elégeti az izmaidat

MÍTOSZ
A böjt miatt a tested a saját izmait eszi meg.
TÉNY
A leadott súly nagy része zsír, de mint bármelyik diétánál, egy kevés zsírmentes tömeg is elmehet 7. A fehérje és az erősítés segít megtartani.

7. mítosz: A fekete kávé megtöri a böjtöt

MÍTOSZ
A vízen kívül bármilyen ital véget vet a böjtnek.
TÉNY
A fekete kávénak és a sima teának szinte nincs kalóriája. Ami megtöri a böjtöt, az az, amit hozzáadsz: cukor, tej, tejszín vagy szirup.

8. mítosz: A ketózis veszélyes

MÍTOSZ
A böjt közbeni ketontermelés ugyanaz, mint a diabéteszes ketoacidózis.
TÉNY
A ketonok böjt és edzés közben természetesen emelkednek. A ketoacidózis egy más, veszélyes állapot, amely akkor alakul ki, ha a szervezetben túl kevés az inzulin, főleg cukorbetegségben 8.

Források

  1. Betts JA, Richardson JD, Chowdhury EA, et al. The causal role of breakfast in energy balance and health: a randomized controlled trial in lean adults. Am J Clin Nutr. 2014;100(2):539-47. doi.org/10.3945/ajcn.114.083402
  2. Sievert K, Hussain SM, Page MJ, et al. Effect of breakfast on weight and energy intake: systematic review and meta-analysis of randomised controlled trials. BMJ. 2019;364:l42. doi.org/10.1136/bmj.l42
  3. Zauner C, Schneeweiss B, Kranz A, et al. Resting energy expenditure in short-term starvation is increased as a result of an increase in serum norepinephrine. Am J Clin Nutr. 2000;71(6):1511-5. doi.org/10.1093/ajcn/71.6.1511
  4. Trepanowski JF, Kroeger CM, Barnosky A, et al. Effect of Alternate-Day Fasting on Weight Loss, Weight Maintenance, and Cardioprotection Among Metabolically Healthy Obese Adults: A Randomized Clinical Trial. JAMA Intern Med. 2017;177(7):930-938. doi.org/10.1001/jamainternmed.2017.0936
  5. Liu D, Huang Y, Huang C, et al. Calorie Restriction with or without Time-Restricted Eating in Weight Loss. N Engl J Med. 2022;386(16):1495-1504. doi.org/10.1056/NEJMoa2114833
  6. Cameron JD, Cyr MJ, Doucet E. Increased meal frequency does not promote greater weight loss in subjects who were prescribed an 8-week equi-energetic energy-restricted diet. Br J Nutr. 2010;103(8):1098-101. doi.org/10.1017/S0007114509992984
  7. Lowe DA, Wu N, Rohdin-Bibby L, et al. Effects of Time-Restricted Eating on Weight Loss and Other Metabolic Parameters in Women and Men With Overweight and Obesity: The TREAT Randomized Clinical Trial. JAMA Intern Med. 2020;180(11):1491-1499. doi.org/10.1001/jamainternmed.2020.4153
  8. Laffel L. Ketone bodies: a review of physiology, pathophysiology and application of monitoring to diabetes. Diabetes Metab Res Rev. 1999;15(6):412-26. doi.org/10.1002/(sici)1520-7560(199911/12)15:6<412::aid-dmrr72>3.0.co;2-8

Néhány szó az egészségről

A Fasting Tracker az általános jólétet szolgálja, és nem orvostechnikai eszköz. A böjt nem mindenkinek való: előbb beszélj az orvosoddal, ha terhes vagy, cukorbeteg vagy, volt evészavarod, vagy gyógyszert szedsz, és minden hosszabb böjt előtt is.