Întrerup electroliții postul?

De ce postul îți schimbă echilibrul de sare

Insulina le spune rinichilor să rețină sodiul. Într-un experiment clasic, creșterea insulinei a redus aproape la jumătate sodiul eliminat prin urină ². În timpul postului se întâmplă invers: insulina scade, iar rinichii elimină mai mult sodiu și apa care îl însoțește ¹. Ăsta e unul dintre motivele pentru care cântarul poate scădea repede la începutul unui post lung și poate urca la fel de repede când mănânci: mare parte e apă.

Când ajută

Situație	Ce să faci
Posturi zilnice de 12–16 ore	Apă când ți-e sete; mesele acoperă restul
Posturi de 18–24 de ore	Ține apă la îndemână; dacă te doare capul sau amețești când te ridici, încearcă un vârf de sare în apă
Căldură, transpirație abundentă sau antrenamente lungi	Electroliții fără zahăr pot ajuta
Posturi de peste o zi	Planifică-i cu un medic, inclusiv sarea și lichidele

Înainte să iei un plic, începe cu apă. O durere de cap din cauza lipsei de apă trecea de obicei în 30 de minute după ce oamenii beau cam o jumătate de litru ³, iar pierderea a puțin peste 1% din greutatea corporală sub formă de apă a fost de ajuns ca să aducă dureri de cap și stare proastă ⁴. Vezi răspunsurile noastre despre durerile de cap și amețeală în timpul postului.

Cum citești eticheta

• Sodiu, potasiu, magneziu și clorură: fără calorii, în regulă.
• Zahăr, glucoză, dextroză sau maltodextrină: sunt zaharuri, deci băutura îți întrerupe postul.
• Sucraloză, stevia sau alți îndulcitori: o zonă gri, vezi îndulcitorii.
• Aminoacizi adăugați, BCAA sau colagen: sunt proteine, deci îți întrerup postul.

Cel mai simplu electrolit e un vârf de sare într-un pahar cu apă. În fereastra de alimentație, legumele, fructele, leguminoasele, iaurtul și nucile aduc mult potasiu și magneziu.

MIT

Electroliții îți dau energie în timpul postului.

ADEVĂR

Nu au calorii. Ce pot face e să aline durerea de cap sau amețeala care vin din pierderea de sare și apă, pe care le confunzi ușor cu lipsa de energie.

Oprește postul și mănâncă dacă simți că leșini, tremuri sau ești confuz ori dacă inima îți bate foarte repede sau neregulat și cere ajutor medical dacă nu-ți trece repede.

Fasting Tracker te lasă să înregistrezi apa spre un obiectiv zilnic, 2.000 ml sau 64 oz dacă nu-l schimbi, de pe iPhone, dintr-un widget sau de pe Apple Watch, ca să vezi ușor dacă ai băut destul înainte să dai vina pe sare.

Surse

1. Sigler MH. The mechanism of the natriuresis of fasting. J Clin Invest. 1975;55(2):377-87. doi.org/10.1172/JCI107941
2. DeFronzo RA, Cooke CR, Andres R, et al. The effect of insulin on renal handling of sodium, potassium, calcium, and phosphate in man. J Clin Invest. 1975;55(4):845-55. doi.org/10.1172/JCI107996
3. Blau JN, Kell CA, Sperling JM. Water-deprivation headache: a new headache with two variants. Headache. 2004;44(1):79-83. doi.org/10.1111/j.1526-4610.2004.04014.x
4. Armstrong LE, Ganio MS, Casa DJ, et al. Mild dehydration affects mood in healthy young women. J Nutr. 2012;142(2):382-8. doi.org/10.3945/jn.111.142000
5. He FJ, Li J, Macgregor GA. Effect of longer term modest salt reduction on blood pressure: Cochrane systematic review and meta-analysis of randomised trials. BMJ. 2013;346:f1325. doi.org/10.1136/bmj.f1325