Breken elektrolyten je vasten?

Waarom vasten je zoutbalans verandert

Insuline zegt je nieren dat ze natrium moeten vasthouden. In een klassiek experiment halveerde een hogere insuline bijna het natrium dat mensen met hun urine kwijtraakten ². Tijdens het vasten gebeurt het omgekeerde: je insuline daalt, en je nieren laten meer natrium los, samen met het water dat ermee meegaat ¹. Dat is een van de redenen waarom de weegschaal aan het begin van een lang vasten snel kan dalen, en net zo snel weer kan stijgen als je eet: veel daarvan is water.

Wanneer ze helpen

Situatie	Wat je doet
Dagelijks vasten van 12 tot 16 uur	Water als je dorst hebt; je maaltijden vullen de rest aan
Vasten van 18 tot 24 uur	Hou water bij de hand; krijg je hoofdpijn of voel je je licht in je hoofd als je opstaat, probeer dan een snufje zout in water
Hitte, flink zweten of lange trainingen	Suikervrije elektrolyten kunnen helpen
Vasten langer dan een dag	Plan ze samen met een arts, ook zout en vocht

Begin met water voordat je naar een zakje grijpt. Hoofdpijn door te weinig water nam meestal binnen 30 minuten af na ongeveer een halve liter drinken ³, en iets meer dan 1% van je lichaamsgewicht aan water verliezen was al genoeg voor hoofdpijn en een sombere stemming ⁴. Lees onze antwoorden over hoofdpijn en duizeligheid tijdens het vasten.

Het etiket lezen

• Natrium, kalium, magnesium en chloride: geen calorieën, prima.
• Suiker, glucose, dextrose of maltodextrine: dit zijn suikers, dus het drankje breekt je vasten.
• Sucralose, stevia of andere zoetstoffen: een grijs gebied, zie zoetstoffen.
• Toegevoegde aminozuren, BCAA's of collageen: dit is eiwit, dus het breekt je vasten.

Het eenvoudigste elektrolyt is een snufje zout in een glas water. In je eetvenster leveren groenten, fruit, peulvruchten, yoghurt en noten volop kalium en magnesium.

MYTHE

Elektrolyten geven je energie tijdens het vasten.

FEIT

Ze bevatten geen calorieën. Wat ze wel kunnen: hoofdpijn of een licht gevoel in je hoofd verlichten door verlies van zout en water, iets wat je makkelijk aanziet voor gebrek aan energie.

Stop met vasten en eet als je je flauw voelt, trilt of in de war bent, of als je hart racet of overslaat, en zoek medische hulp als het niet snel overgaat.

In Fasting Tracker noteer je water voor een dagdoel, 2.000 ml of 64 oz tenzij je het aanpast, vanaf je iPhone, een widget of je Apple Watch. Zo zie je makkelijk of je genoeg hebt gedronken voordat je het op zout gooit.

Bronnen

1. Sigler MH. The mechanism of the natriuresis of fasting. J Clin Invest. 1975;55(2):377-87. doi.org/10.1172/JCI107941
2. DeFronzo RA, Cooke CR, Andres R, et al. The effect of insulin on renal handling of sodium, potassium, calcium, and phosphate in man. J Clin Invest. 1975;55(4):845-55. doi.org/10.1172/JCI107996
3. Blau JN, Kell CA, Sperling JM. Water-deprivation headache: a new headache with two variants. Headache. 2004;44(1):79-83. doi.org/10.1111/j.1526-4610.2004.04014.x
4. Armstrong LE, Ganio MS, Casa DJ, et al. Mild dehydration affects mood in healthy young women. J Nutr. 2012;142(2):382-8. doi.org/10.3945/jn.111.142000
5. He FJ, Li J, Macgregor GA. Effect of longer term modest salt reduction on blood pressure: Cochrane systematic review and meta-analysis of randomised trials. BMJ. 2013;346:f1325. doi.org/10.1136/bmj.f1325