Brechen Elektrolyte das Fasten?

Warum Fasten deinen Salzhaushalt verändert

Insulin sagt deinen Nieren, Natrium zurückzuhalten. In einem klassischen Experiment halbierte ein höherer Insulinspiegel fast das Natrium, das die Leute mit dem Urin ausschieden ². Beim Fasten passiert das Gegenteil: Das Insulin sinkt, und deine Nieren geben mehr Natrium ab, samt dem Wasser, das mit ihm geht ¹. Das ist ein Grund, warum die Waage zu Beginn eines langen Fastens schnell fallen und beim Essen genauso schnell steigen kann: Vieles davon ist Wasser.

Wann sie helfen

Situation	Was du tun kannst
Tägliches Fasten von 12 bis 16 Stunden	Wasser, wenn du Durst hast; den Rest decken deine Mahlzeiten
Fasten von 18 bis 24 Stunden	Halte Wasser bereit; wenn du Kopfschmerzen bekommst oder dir beim Aufstehen schwindelig wird, probier eine Prise Salz in Wasser
Hitze, starkes Schwitzen oder lange Trainingseinheiten	Zuckerfreie Elektrolyte können helfen
Fasten über einen Tag	Plane sie mit ärztlicher Begleitung, einschließlich Salz und Flüssigkeit

Bevor du zum Tütchen greifst, fang mit Wasser an. Kopfschmerzen durch zu wenig Wasser ließen meist innerhalb von 30 Minuten nach, wenn man etwa einen halben Liter trank ³, und schon gut 1 % des Körpergewichts an Wasserverlust reichte für Kopfschmerzen und gedrückte Stimmung ⁴. Lies unsere Antworten zu Kopfschmerzen und Schwindel beim Fasten.

Das Etikett lesen

• Natrium, Kalium, Magnesium und Chlorid: keine Kalorien, in Ordnung.
• Zucker, Glukose, Dextrose oder Maltodextrin: Das sind Zucker, das Getränk bricht also dein Fasten.
• Sucralose, Stevia oder andere Süßstoffe: eine Grauzone, siehe Süßstoffe.
• Zugesetzte Aminosäuren, BCAAs oder Kollagen: Das ist Eiweiß, es bricht also dein Fasten.

Das einfachste Elektrolyt ist eine Prise Salz in einem Glas Wasser. In deinem Essensfenster liefern Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte, Joghurt und Nüsse reichlich Kalium und Magnesium.

MYTHOS

Elektrolyte geben dir beim Fasten Energie.

FAKT

Sie haben keine Kalorien. Was sie können: Kopfschmerzen oder Benommenheit lindern, die vom Verlust von Salz und Wasser kommen und sich leicht mit fehlender Energie verwechseln lassen.

Brich dein Fasten ab und iss, wenn dir schwach wird, du zitterst oder verwirrt bist oder dein Herz rast oder stolpert, und hol dir ärztliche Hilfe, wenn es sich nicht schnell legt.

Mit Fasting Tracker trägst du Wasser für ein Tagesziel ein, 2.000 ml oder 64 oz, wenn du es nicht änderst, vom iPhone, einem Widget oder deiner Apple Watch. So siehst du leicht, ob du genug getrunken hast, bevor du es auf das Salz schiebst.

Quellen

1. Sigler MH. The mechanism of the natriuresis of fasting. J Clin Invest. 1975;55(2):377-87. doi.org/10.1172/JCI107941
2. DeFronzo RA, Cooke CR, Andres R, et al. The effect of insulin on renal handling of sodium, potassium, calcium, and phosphate in man. J Clin Invest. 1975;55(4):845-55. doi.org/10.1172/JCI107996
3. Blau JN, Kell CA, Sperling JM. Water-deprivation headache: a new headache with two variants. Headache. 2004;44(1):79-83. doi.org/10.1111/j.1526-4610.2004.04014.x
4. Armstrong LE, Ganio MS, Casa DJ, et al. Mild dehydration affects mood in healthy young women. J Nutr. 2012;142(2):382-8. doi.org/10.3945/jn.111.142000
5. He FJ, Li J, Macgregor GA. Effect of longer term modest salt reduction on blood pressure: Cochrane systematic review and meta-analysis of randomised trials. BMJ. 2013;346:f1325. doi.org/10.1136/bmj.f1325