Fasting Tracker

Bilim

İnsülin ve oruç

Depolayıp depolamayacağına ya da yakıp yakmayacağına karar veren hormon, insülin direncinin nasıl geliştiği ve orucun buna ne yapabileceği

Orta5 dk6 kaynak

Orucun bir kontrol düğmesi varsa, o da insülindir. Pankreasının ürettiği bu hormon vücuduna enerjiyi depolamasını mı yoksa yakmasını mı söyler. Onu anlamak, orucun neden böyle işlediğini ve vücudu insülinin mesajına direnmeye başlamış kişilere neden yardım edebileceğini açıklar.

Depolama hormonu

Yemek yediğinde yiyeceklerdeki glikoz kana geçer ve pankreasın buna insülin salgılayarak yanıt verir. İnsülin bir anahtar gibi çalışır: glikozun kas ve yağ hücrelerine girmesini sağlar, karaciğerine glikoz üretmeyi bırakmasını ve bir kısmını glikojen olarak depolamasını söyler, yağ hücrelerine de yağlarını tutmalarını söyler 1. Kısacası yüksek insülin "depola" demektir.

İnsülin iyi çalışmayı bıraktığında

İnsülin direncinde kasların, karaciğerin ve yağ dokun insülinin anahtarına daha az yanıt verir. Kan şekerini normal tutmak için pankreasın daha fazla üreterek telafi eder. Yıllarca bu ekstra çaba sorunu gizleyebilir: insülin yüksekken kan şekeri normal kalır. Sonunda pankreas yetişemezse kan şekeri yükselmeye başlar; önce prediyabete, sonra tip 2 diyabete 1.

Oruç ne yapar

En ilginç bulgu, orucun insülin duyarlılığını yalnızca kilo kaybı yoluyla değil, kendi başına da iyileştirebileceği. Danimarka'da yapılan bir çalışmada sağlıklı genç erkekler, kilolarını sabit tutacak kadar yiyerek iki hafta boyunca gün aşırı 20 saat oruç tuttu. Sonrasında insülin, glikozu hücrelerine yaklaşık %16 daha hızlı taşıyordu 2.

Zamanlama önemli

Biyolojik saatin seni sabah ve öğle civarında, geceye göre insüline daha duyarlı kılar 5. Aynı öğün kan şekerini akşam 9'da sabah 9'dakinden daha çok yükseltir. Erken yeme pencerelerinin bu kadar umut verici görünmesinin nedeni bu olabilir: dört günlük bir çalışmada sabah 8 ile öğleden sonra 2 arasında yemek, sabah 8 ile akşam 8 arasında yemeye kıyasla 24 saatlik ortalama kan şekerini ve dalgalanmalarını düşürdü 6.

Kaynaklar

  1. Petersen MC, Shulman GI. Mechanisms of Insulin Action and Insulin Resistance. Physiol Rev. 2018;98(4):2133-2223. doi.org/10.1152/physrev.00063.2017
  2. Halberg N, Henriksen M, Söderhamn N, et al. Effect of intermittent fasting and refeeding on insulin action in healthy men. J Appl Physiol (1985). 2005;99(6):2128-36. doi.org/10.1152/japplphysiol.00683.2005
  3. Sutton EF, Beyl R, Early KS, et al. Early Time-Restricted Feeding Improves Insulin Sensitivity, Blood Pressure, and Oxidative Stress Even without Weight Loss in Men with Prediabetes. Cell Metab. 2018;27(6):1212-1221.e3. doi.org/10.1016/j.cmet.2018.04.010
  4. Grajower MM, Horne BD. Clinical Management of Intermittent Fasting in Patients with Diabetes Mellitus. Nutrients. 2019;11(4):873. doi.org/10.3390/nu11040873
  5. Poggiogalle E, Jamshed H, Peterson CM. Circadian regulation of glucose, lipid, and energy metabolism in humans. Metabolism. 2018;84:11-27. doi.org/10.1016/j.metabol.2017.11.017
  6. Jamshed H, Beyl RA, Della Manna DL, et al. Early Time-Restricted Feeding Improves 24-Hour Glucose Levels and Affects Markers of the Circadian Clock, Aging, and Autophagy in Humans. Nutrients. 2019;11(6):1234. doi.org/10.3390/nu11061234

Sağlık üzerine bir not

Fasting Tracker genel sağlıklı yaşam için tasarlanmıştır ve tıbbi bir cihaz değildir. Oruç herkes için uygun değildir: Hamileysen, diyabetin varsa, yeme bozukluğu geçmişin varsa ya da ilaç kullanıyorsan önce doktorunla konuş. Uzun bir oruçtan önce de doktoruna danış.