Fasting Tracker

断食，逐小时解读

断食 12 小时后会发生什么？

大约 12 小时时，身体进入燃料切换：糖储备逐渐耗尽，脂肪开始接手

  1. 0 小时血糖上升身体正在消化最后一餐并利用这些能量。胰岛素处于较高水平。
  2. 4 小时血糖下降血糖回到正常水平，胰岛素开始下降。
  3. 12 小时燃料切换肝糖原逐渐减少，身体开始转向以脂肪为燃料。

身体里正在发生什么

饭后最初几个小时，身体靠食物中的葡萄糖运转。随着胰岛素下降，肝脏维持血糖稳定，起初靠储存的糖原，之后越来越多地靠合成新的葡萄糖 2。大约 12 小时时，糖原逐渐耗尽，脂肪细胞上的“刹车”松开了。脂肪在燃料中所占的比例越来越大；酮体则在之后出现 1。

Fasting Tracker 中的 12 小时
阶段燃料切换（12 至 16 小时）
主要燃料先是糖原，然后越来越多的脂肪
胰岛素低

可能的感受

饥饿感可能在平时的饭点前后达到高峰，有些人在切换期间会觉得精力有点不足。饥饿会一阵阵袭来，通常会自行过去 3。

有帮助的做法

  1. 轻松散步有助于身体动用脂肪储备。
  2. 夜间断食会让这一阶段轻松很多。
  3. 如果感到头晕，在水里加一小撮盐可能会有帮助。

参考文献

  1. Anton SD, Moehl K, Donahoo WT, et al. Flipping the Metabolic Switch: Understanding and Applying the Health Benefits of Fasting. Obesity (Silver Spring). 2018;26(2):254-268. doi.org/10.1002/oby.22065
  2. Rothman DL, Magnusson I, Katz LD, et al. Quantitation of hepatic glycogenolysis and gluconeogenesis in fasting humans with 13C NMR. Science. 1991;254(5031):573-6. doi.org/10.1126/science.1948033
  3. Natalucci G, Riedl S, Gleiss A, et al. Spontaneous 24-h ghrelin secretion pattern in fasting subjects: maintenance of a meal-related pattern. Eur J Endocrinol. 2005;152(6):845-50. doi.org/10.1530/eje.1.01919

关于健康

Fasting Tracker 用于一般健康管理，不是医疗器械。断食并不适合所有人：如果你怀孕、患有糖尿病、有进食障碍史或正在服药，请先咨询医生；进行长时间断食前也请先咨询医生。