Fasting Tracker

Videnskaben

Faste og et langt liv

Kan faste hjælpe dig til at leve længere? Hvad dyr, CALERIE-forsøget og studier af “biologisk alder” kan og ikke kan fortælle os

Øvet4 min.9 kilder

Af alle påstandene om faste er et længere liv den mest spændende og den sværeste at bevise. Ingen kan lave et forsøg, der følger tusindvis af mennesker på en fasteplan i 50 år. Så forskerne stykker svaret sammen ud fra dyreforsøg, lange forsøg med mennesker, der spiser mindre, og nyere test, der prøver at måle, hvor hurtigt kroppen ældes. Hver af dem fortæller en del af historien.

Hvad dyrene fortæller os

Hos de fleste undersøgte arter forlænger det livet og udskyder aldersrelaterede sygdomme at spise mindre uden at blive underernæret 2. En meget læst gennemgang i New England Journal of Medicine samlede beviserne om faste, aldring og sygdom, fra disse dyreforsøg til de første forsøg med mennesker 1.

Det længste forsøg med mennesker: CALERIE

CALERIE er vigtigt, fordi det var unge og midaldrende mennesker, der i forvejen var raske, og gevinsterne viste sig alligevel 3. Forskerne analyserede senere deres blod med DNA-baserede mål for aldring. At spise mindre bremsede aldringens tempo på et af disse mål, kaldet DunedinPACE, men ændrede ikke den biologiske alder ifølge andre kendte ure, og effekterne var små 4. Det er et spændende signal, ikke en ungdomskilde.

Kost, der efterligner faste

Nogle forskere har testet en “kost, der efterligner faste”: fem dage om måneden med en plan, der er lav i kalorier, sukker og protein, men rig på umættede fedtstoffer, og derefter almindelig mad. I et forsøg med 100 voksne sænkede tre månedlige cyklusser vægt, kropsfedt, blodtryk og IGF-1, et væksthormon, der hos dyr er forbundet med aldring 5. En senere analyse af blodprøver anslog, at tre cyklusser sænkede den biologiske medianalder med omkring 2,5 år 6.

Sund aldring kræver muskler

Når vi bliver ældre, bliver tab af muskler og styrke en af de største trusler mod et langt, selvstændigt liv. Gennemgange af forsøg med faste viser, at vægttab ved periodisk faste også omfatter et vist tab af fedtfri masse 7. Og et stort observationsstudie af amerikanske voksne over 60 år fandt, at de, hvis daglige faste var længere end omkring 12,4 timer, havde større risiko for at dø af hjertesygdom; studiet kan ikke bevise årsagen, men det er en grund til, at ældre bør være varsomme med lange faster 8. Europæiske eksperter anbefaler mindst 1,0–1,2 g protein pr. kilo kropsvægt om dagen for personer over 65 9.

Kilder

  1. de Cabo R, Mattson MP. Effects of Intermittent Fasting on Health, Aging, and Disease. N Engl J Med. 2019;381(26):2541-2551. doi.org/10.1056/NEJMra1905136
  2. Mattison JA, Colman RJ, Beasley TM, et al. Caloric restriction improves health and survival of rhesus monkeys. Nat Commun. 2017;8:14063. doi.org/10.1038/ncomms14063
  3. Kraus WE, Bhapkar M, Huffman KM, et al. 2 years of calorie restriction and cardiometabolic risk (CALERIE): exploratory outcomes of a multicentre, phase 2, randomised controlled trial. Lancet Diabetes Endocrinol. 2019;7(9):673-683. doi.org/10.1016/S2213-8587(19)30151-2
  4. Waziry R, Ryan CP, Corcoran DL, et al. Effect of long-term caloric restriction on DNA methylation measures of biological aging in healthy adults from the CALERIE trial. Nat Aging. 2023;3(3):248-257. doi.org/10.1038/s43587-022-00357-y
  5. Wei M, Brandhorst S, Shelehchi M, et al. Fasting-mimicking diet and markers/risk factors for aging, diabetes, cancer, and cardiovascular disease. Sci Transl Med. 2017;9(377):eaai8700. doi.org/10.1126/scitranslmed.aai8700
  6. Brandhorst S, Levine ME, Wei M, et al. Fasting-mimicking diet causes hepatic and blood markers changes indicating reduced biological age and disease risk. Nat Commun. 2024;15(1):1309. doi.org/10.1038/s41467-024-45260-9
  7. Patikorn C, Roubal K, Veettil SK, et al. Intermittent Fasting and Obesity-Related Health Outcomes: An Umbrella Review of Meta-analyses of Randomized Clinical Trials. JAMA Netw Open. 2021;4(12):e2139558. doi.org/10.1001/jamanetworkopen.2021.39558
  8. Zhang Z, Zhao H, Tao Z, et al. A National Study Exploring the Association between Fasting Duration and Mortality among the Elderly. Nutrients. 2024;16(13):2018. doi.org/10.3390/nu16132018
  9. Bauer J, Biolo G, Cederholm T, et al. Evidence-based recommendations for optimal dietary protein intake in older people: a position paper from the PROT-AGE Study Group. J Am Med Dir Assoc. 2013;14(8):542-59. doi.org/10.1016/j.jamda.2013.05.021

Et ord om sundhed

Fasting Tracker er lavet til generelt velvære og er ikke medicinsk udstyr. Faste er ikke for alle: tal med din læge først, hvis du er gravid, har diabetes, har haft en spiseforstyrrelse eller tager medicin, og før enhver længere faste.