Katkaiseeko hiilihapotettu vesi paaston?

Hiilihapotetut juomat vertailussa

Juoma	Kalorit	Paaston aikana
Hiilihapotettu kivennäisvesi, seltzer, soodavesi	0	Käy
Maustettu hiilihapotettu vesi, makeuttamaton	0	Käy
Maustettu hiilihapotettu vesi makeutusaineilla	Lähes 0	Harmaa alue: katso makeutusaineet
Hiilihapotettu vesi mehulla tai sokerilla	Tarkista etiketti	Katkaisee paaston, jos siinä on sokeria
Tonic	Noin 124, ja 32 g sokeria	Katkaisee paaston
Kevyt tai light-tonic	Lähes 0	Harmaa alue, kuten kevytlimsa

Miksi tonic yllättää

Se näyttää soodavedeltä ja on hyllyssä sen vieressä, mutta tonic on makeutettu tasapainottamaan kiniinin kitkeryyttä. Siinä on noin 9 g sokeria 100 ml:ssa ¹, ja sokeri on selvin paaston katkaisija: se nostaa insuliinia, viestiä, joka käskee kehoa varastoimaan polttoainetta sen polttamisen sijaan ². Jos haluat paaston aikana drinkin tapaisen juoman, soodavesi ja limettiviipale ajavat asian.

Lasketaanko se vedeksi?

Kyllä. Hiilihapotettu vesi on vettä, johon on liuennut hiilidioksidia, ja se nesteyttää ihan yhtä hyvin. Laske se mukaan päivän vesitavoitteeseesi: Fasting Trackerissa voit kirjata sen iPhonesta, widgetistä tai Apple Watchista.

Joidenkin mielestä kuplat täyttävät ja auttavat nälkäaallon yli. Toisia ne turvottavat tyhjään vatsaan. Molemmat ovat normaaleja: juo sitä, mikä tuntuu paremmalta.

MYYTTI

Kuplat katkaisevat paaston.

FAKTA

Hiilidioksidissa ei ole kaloreita, eikä se nosta insuliinia. Kuplat muuttavat juoman tuntua, eivät paastoasi.

Entä hampaat?

Hiilihappo tekee vedestä hieman hapanta. Laboratoriotutkimuksessa, jossa käytettiin poistettuja ihmisen hampaita, hiilihapotetut kivennäisvedet liuottivat kiillettä hieman enemmän kuin hiilihapottomat, mutta noin sata kertaa vähemmän kuin virvoitusjuomat ³. Maustettuja vesiä ei testattu, joten pelkkä on turvallisin valinta koko päivän siemailuun.

Näin teet siitä kiinnostavampaa

• Lisää sitruuna-, limetti-, appelsiini- tai kurkkuviipaleita (katso sitruunavesi).
• Lisää muutama mintunlehti, rosmariininoksa tai viipale tuoretta inkivääriä.
• Valitse makeuttamattomia maustettuja vesiä, joiden ainesosat ovat vain vesi, hiilidioksidi ja luontainen aromi.
• Ota kylmä lasillinen, kun tavallisesti ottaisit välipalan, ja katso, meneekö nälkäaalto ohi.

Nälkä vai jano?

Nälkä paaston aikana tulee yleensä aaltoina niihin aikoihin, kun tavallisesti syöt. Nälkähormoni greliini nousee ennen ateriaa, johon olet tottunut ⁴, ja paastotessa se laskee taas itsestään ilman ruokaa ⁵. Iso lasillinen vettä, hiilihapollista tai ilman, on hyvä tapa odottaa aalto ohi: juo se, odota 20 minuuttia ja päätä sitten, tarvitsetko todella syödä.

Lähteet

1. U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central: Beverages, carbonated, tonic water (FDC ID 171869); Beverages, carbonated, club soda (FDC ID 174842). SR Legacy. fdc.nal.usda.gov/
2. Holt SH, Miller JC, Petocz P. An insulin index of foods: the insulin demand generated by 1000-kJ portions of common foods. Am J Clin Nutr. 1997;66(5):1264-76. doi.org/10.1093/ajcn/66.5.1264
3. Parry J, Shaw L, Arnaud MJ, Smith AJ. Investigation of mineral waters and soft drinks in relation to dental erosion. J Oral Rehabil. 2001;28(8):766-72. doi.org/10.1046/j.1365-2842.2001.00795.x
4. Cummings DE, Purnell JQ, Frayo RS, et al. A preprandial rise in plasma ghrelin levels suggests a role in meal initiation in humans. Diabetes. 2001;50(8):1714-9. doi.org/10.2337/diabetes.50.8.1714
5. Natalucci G, Riedl S, Gleiss A, et al. Spontaneous 24-h ghrelin secretion pattern in fasting subjects: maintenance of a meal-related pattern. Eur J Endocrinol. 2005;152(6):845-50. doi.org/10.1530/eje.1.01919