Fasting Tracker

Snabba svar

Bryter lightläsk en fasta?

Den höjer inte insulinet i stunden. Som daglig vana är det en annan sak

I stunden: ingen insulintopp

I en brittisk studie höjde det att svälja sukralos varken insulin eller tarmhormoner, och att bara smaka på den och spotta ut den hade heller ingen effekt 1. I Singapore gav drycker med aspartam, stevia eller munkfrukt inte den topp i socker och insulin som en sockrad dryck gav 2.

Nyckelstudie

Sötningsmedlen sparade till slut inga kalorier

  • Randomiserad studie
  • 30 friska män
  • 4 drycker jämförda

De som drack en dryck med sötningsmedel utan kalorier åt mer till lunch, precis tillräckligt för att ta igen kalorierna de sparat. Vid dagens slut var det totala intaget detsamma som med den sockrade drycken.

Tey et al., Int J Obes 2017

Som vana: skäl till försiktighet

Det är annorlunda när ett sötningsmedel möter riktigt socker eller blir en daglig vana. Hos personer med fetma som vanligtvis inte använde sötningsmedel ökade en dryck med sukralos före en glukosdryck insulinsvaret med 20 % 5. Och i två randomiserade studier med friska vuxna sänkte dagligt sukralos i två till fyra veckor insulinkänsligheten: kroppen behövde mer insulin för samma arbete 3,4.

Det var små och korta studier, och de bevisar inte att lightläsk skadar dig. Om en burk hjälper dig genom en tuff dag förstör den inte din fasta. Men om du märker att du behöver flera om dagen är kolsyrat vatten med citron en bättre vana.

MYT
Allt under 50 kalorier räknas inte.
FAKTA
Det finns ingen studie bakom den här populära regeln. Det som spelar roll är vad ett livsmedel gör, inte bara dess kalorier: proteinrika livsmedel ger mycket mer insulin än kalorierna skulle tyda på 6. Om du vill ha en enkel regel, håll dig till drycker helt utan kalorier.

Källor

  1. Ford HE, Peters V, Martin NM, et al. Effects of oral ingestion of sucralose on gut hormone response and appetite in healthy normal-weight subjects. Eur J Clin Nutr. 2011;65(4):508-13. doi.org/10.1038/ejcn.2010.291
  2. Tey SL, Salleh NB, Henry J, et al. Effects of aspartame-, monk fruit-, stevia- and sucrose-sweetened beverages on postprandial glucose, insulin and energy intake. Int J Obes (Lond). 2017;41(3):450-457. doi.org/10.1038/ijo.2016.225
  3. Romo-Romo A, Aguilar-Salinas CA, Brito-Córdova GX, et al. Sucralose decreases insulin sensitivity in healthy subjects: a randomized controlled trial. Am J Clin Nutr. 2018;108(3):485-491. doi.org/10.1093/ajcn/nqy152
  4. Lertrit A, Srimachai S, Saetung S, et al. Effects of sucralose on insulin and glucagon-like peptide-1 secretion in healthy subjects: a randomized, double-blind, placebo-controlled trial. Nutrition. 2018;55-56:125-130. doi.org/10.1016/j.nut.2018.04.001
  5. Pepino MY, Tiemann CD, Patterson BW, et al. Sucralose affects glycemic and hormonal responses to an oral glucose load. Diabetes Care. 2013;36(9):2530-5. doi.org/10.2337/dc12-2221
  6. Holt SH, Miller JC, Petocz P. An insulin index of foods: the insulin demand generated by 1000-kJ portions of common foods. Am J Clin Nutr. 1997;66(5):1264-76. doi.org/10.1093/ajcn/66.5.1264

Ett ord om hälsa

Fasting Tracker är utformad för allmänt välbefinnande och är ingen medicinteknisk produkt. Fasta passar inte alla: prata först med din läkare om du är gravid, har diabetes, har haft en ätstörning eller tar läkemedel, och innan varje längre fasta.