Fasting Tracker

Étel és ital

Kávé és böjt

Miért barátja a böjtölőnek a fekete kávé, mit tesz a zsírégetéssel és a vércukorral, és mennyi már túl sok

Kezdő5 perc7 forrás

Sokaknak a kávé teszi lehetővé a böjtös reggelt. A jó hír, hogy a fekete kávénak szinte nincs kalóriája, és kényelmesen belefér a böjtbe. De a kávé több egy meleg italnál: a koffein megváltoztatja, hogyan szabadít fel zsírt a tested, hogyan kezeli a cukrot, és hogyan érzi az éhséget. Ha tudod, hogyan, jól tudod használni.

Mit tesz a kávé böjt közben

A koffein részben azzal hat, hogy beindítja az adrenalin és rokon hormonok felszabadulását, amelyek üzemanyag leadására utasítják a zsírszövetet. Egy laboratóriumi vizsgálatban egy nagy adag koffein megkétszerezte a zsír vérbe áramlásának ütemét, és a következő néhány órában 13%-kal növelte az energiafelhasználást 1. Ennek a zsírnak nagy része újrahasznosult, nem égett el, és az adag nagy volt, ezért ne várd, hogy a kávé magától leolvasztja a zsírt. De ugyanabba az irányba lök, mint a böjt.

A vércukor-paradoxon

Itt kezd érdekessé válni. Rövid távon a koffein kissé csökkenti a test inzulinérzékenységét. Amikor egészséges önkéntesek infúzióban kaptak koffeint, az inzulinérzékenységük 15%-kal csökkent, valószínűleg azért, mert az adrenalin ötszörösére emelkedett 2.

Hogyan idd

  • Idd feketén, vagy egy kis tejjel, ha ez segít kitartani. A cukor, a szirup és a tejszín megtöri a böjtöt.
  • Maradj napi nagyjából négy 240 ml-es csésze alatt, ami körülbelül 400 mg koffein 5.
  • Igyál vizet is: a kávé beleszámít a folyadékbevitelbe, de ne ez legyen az egyetlen italod 6.
  • Az utolsó csészét legalább 6 órával lefekvés előtt idd meg 7.
  • Ha érzékenyen reagálsz a vércukor-ingadozásra, az első étkezésed a legerősebb kávéd előtt legyen, ne közvetlenül utána.
MÍTOSZ
A vaj vagy az MCT-olaj a kávéban nem töri meg a böjtöt.
TÉNY
Egy kanál vaj vagy olaj nagyjából 100 kalóriát vagy többet ad. Nem lövi fel úgy az inzulint, mint a cukor, de kalóriai értelemben véget vet a böjtnek, és olyan zsírt pótol, amelyet a tested egyébként a saját raktáraiból égetne el.

Források

  1. Acheson KJ, Gremaud G, Meirim I, et al. Metabolic effects of caffeine in humans: lipid oxidation or futile cycling? Am J Clin Nutr. 2004;79(1):40-6. doi.org/10.1093/ajcn/79.1.40
  2. Keijzers GB, De Galan BE, Tack CJ, et al. Caffeine can decrease insulin sensitivity in humans. Diabetes Care. 2002;25(2):364-9. doi.org/10.2337/diacare.25.2.364
  3. Smith HA, Hengist A, Thomas J, et al. Glucose control upon waking is unaffected by hourly sleep fragmentation during the night, but is impaired by morning caffeinated coffee. Br J Nutr. 2020;124(10):1114-1120. doi.org/10.1017/S0007114520001865
  4. Ding M, Bhupathiraju SN, Chen M, et al. Caffeinated and decaffeinated coffee consumption and risk of type 2 diabetes: a systematic review and a dose-response meta-analysis. Diabetes Care. 2014;37(2):569-86. doi.org/10.2337/dc13-1203
  5. Wikoff D, Welsh BT, Henderson R, et al. Systematic review of the potential adverse effects of caffeine consumption in healthy adults, pregnant women, adolescents, and children. Food Chem Toxicol. 2017;109(Pt 1):585-648. doi.org/10.1016/j.fct.2017.04.002
  6. Killer SC, Blannin AK, Jeukendrup AE. No evidence of dehydration with moderate daily coffee intake: a counterbalanced cross-over study in a free-living population. PLoS One. 2014;9(1):e84154. doi.org/10.1371/journal.pone.0084154
  7. Drake C, Roehrs T, Shambroom J, et al. Caffeine effects on sleep taken 0, 3, or 6 hours before going to bed. J Clin Sleep Med. 2013;9(11):1195-200. doi.org/10.5664/jcsm.3170

Néhány szó az egészségről

A Fasting Tracker az általános jólétet szolgálja, és nem orvostechnikai eszköz. A böjt nem mindenkinek való: előbb beszélj az orvosoddal, ha terhes vagy, cukorbeteg vagy, volt evészavarod, vagy gyógyszert szedsz, és minden hosszabb böjt előtt is.