Fasting Tracker

A ciência

O jejum e o teu coração

Tensão arterial, colesterol e o que os ensaios mostram realmente, incluindo as perguntas que continuam em aberto

Intermédio4 min6 fontes

As doenças cardíacas são a principal causa de morte no mundo, e a maioria dos seus fatores de risco, como a tensão alta, o colesterol alto, o excesso de peso e a glicemia alta, depende da forma como comemos. Por isso é natural perguntar se o jejum ajuda o coração. A resposta honesta é que pode melhorar vários fatores de risco, sobretudo através da perda de peso, mas ainda não há ensaios que mostrem que previne enfartes ou AVC.

O que os ensaios mostram

Como existem tantos ensaios pequenos, os investigadores começaram a juntá-los. Uma revisão de revisões reuniu 11 meta-análises com 130 ensaios aleatorizados sobre jejum intermitente. Encontrou melhorias no colesterol LDL, no colesterol total, nos triglicéridos, na glicemia, na insulina e na tensão arterial. Mas também concluiu que a maioria destes resultados assentava em evidência de qualidade baixa ou muito baixa, sobretudo de ensaios curtos, de cerca de três meses 1.

Tensão arterial

Perder peso baixa a tensão arterial, e essa é a principal forma como o jejum ajuda. Mas o horário pode acrescentar alguma coisa. Num ensaio muito controlado, homens com pré-diabetes comiam exatamente o suficiente para manter o peso estável, numa janela de 6 horas que terminava à tarde ou ao longo de 12 horas. A janela mais cedo baixou a tensão arterial deles, apesar de o peso não ter mudado 3. Noutro ensaio, adultos com obesidade que comiam entre as 7h e as 15h viram a tensão diastólica descer mais 4 mmHg do que quem comia ao longo de 12 horas ou mais 4.

Colesterol: vigia os teus valores

A maioria das pessoas vê o colesterol melhorar ou manter-se quando jejua e perde peso. Mas não toda a gente. Num ensaio de um ano que comparou o jejum em dias alternados com o corte diário de calorias, o colesterol LDL, o que se acumula nas artérias, tinha subido mais no grupo do jejum no fim do ano 5. O que comes na tua janela importa: uma janela curta cheia de carnes gordas e bolos não vai ajudar as tuas artérias.

Uma pergunta em aberto sobre os jejuns longos

Alguns estudos observacionais levantaram preocupações. Num estudo nacional nos EUA com mais de 10 000 adultos com mais de 60 anos, quem tinha um jejum diário de mais de cerca de 12,4 horas tinha um risco maior de morrer de doença cardíaca do que quem jejuava cerca de 10,5 a 12,4 horas; o risco mais baixo ficou por volta das 11,5 horas 6. A duração do jejum foi estimada a partir de apenas dois dias de registos alimentares, e estudos deste tipo não conseguem mostrar causa e efeito: quem come numa janela curta pode ser diferente na saúde, nos rendimentos ou no trabalho de formas que os investigadores não conseguiram medir por completo. Mas lembram que mais longo não é automaticamente melhor, sobretudo para pessoas mais velhas.

Fontes

  1. Patikorn C, Roubal K, Veettil SK, et al. Intermittent Fasting and Obesity-Related Health Outcomes: An Umbrella Review of Meta-analyses of Randomized Clinical Trials. JAMA Netw Open. 2021;4(12):e2139558. doi.org/10.1001/jamanetworkopen.2021.39558
  2. Semnani-Azad Z, Khan TA, Chiavaroli L, et al. Intermittent fasting strategies and their effects on body weight and other cardiometabolic risk factors: systematic review and network meta-analysis of randomised clinical trials. BMJ. 2025;389:e082007. doi.org/10.1136/bmj-2024-082007
  3. Sutton EF, Beyl R, Early KS, et al. Early Time-Restricted Feeding Improves Insulin Sensitivity, Blood Pressure, and Oxidative Stress Even without Weight Loss in Men with Prediabetes. Cell Metab. 2018;27(6):1212-1221.e3. doi.org/10.1016/j.cmet.2018.04.010
  4. Jamshed H, Steger FL, Bryan DR, et al. Effectiveness of Early Time-Restricted Eating for Weight Loss, Fat Loss, and Cardiometabolic Health in Adults With Obesity: A Randomized Clinical Trial. JAMA Intern Med. 2022;182(9):953-962. doi.org/10.1001/jamainternmed.2022.3050
  5. Trepanowski JF, Kroeger CM, Barnosky A, et al. Effect of Alternate-Day Fasting on Weight Loss, Weight Maintenance, and Cardioprotection Among Metabolically Healthy Obese Adults: A Randomized Clinical Trial. JAMA Intern Med. 2017;177(7):930-938. doi.org/10.1001/jamainternmed.2017.0936
  6. Zhang Z, Zhao H, Tao Z, et al. A National Study Exploring the Association between Fasting Duration and Mortality among the Elderly. Nutrients. 2024;16(13):2018. doi.org/10.3390/nu16132018

Uma nota sobre saúde

O Fasting Tracker foi concebido para o bem-estar geral e não é um dispositivo médico. O jejum não é para toda a gente: fala primeiro com o teu médico se estiveres grávida, tiveres diabetes, historial de perturbações alimentares ou tomares medicação, e antes de qualquer jejum prolongado.