Fasting Tracker

Spis og drik

Vand, salt og elektrolytter

Hvorfor faste ændrer, hvordan kroppen håndterer vand og natrium, og hvornår det er værd at gøre noget ved det

Mellem4 min.6 kilder

Nogle af de mest almindelige gener ved længere faster, som en dump hovedpine, at føle sig flad eller lidt svimmel, når man rejser sig, får tit skylden på sult. Mange af dem har mere med vand og salt at gøre. Faste ændrer, hvordan nyrerne håndterer natrium, og ved længere faster kan det løbe op. Den gode nyhed er, at det er let at håndtere, når du forstår, hvad der sker.

Hvorfor faste får dig til at miste salt

Insulin er bedst kendt for at styre blodsukkeret, men det taler også med nyrerne. I et klassisk forsøg skar højere insulin med stabilt blodsukker mængden af natrium, folk udskilte i urinen, næsten ned til det halve, og kalium også 1. Efter et måltid beder insulinet altså nyrerne om at holde på salt og vand i kroppen.

Sådan føles en smule dehydrering

Du behøver ikke at være meget dehydreret for at mærke det. Da unge kvinder mistede lidt over 1 % af kropsvægten i vand, rapporterede de mere hovedpine, mere træthed, dårligere humør og syntes, det var sværere at koncentrere sig, selv om de fleste test af deres tænkning var upåvirkede 4.

Kaffe tæller med

Din morgenkaffe arbejder altså ikke imod dig. Den bør bare ikke være din eneste drik: hav også noget vand i nærheden.

Hvad du skal gøre, afhængigt af din faste

  • Faster på 12 til 16 timer: drik vand, når du er tørstig, og lidt mere i varmt vejr, eller når du træner. Almindelige måltider giver det salt og kalium, du har brug for.
  • Faster på 18 til 24 timer: hav en flaske vand med dig. Får du hovedpine eller bliver svimmel, når du rejser dig, synes nogle, at en knivspids salt i vand hjælper.
  • Faster på mere end et døgn: tabet af natrium og væske løber op. Planlæg dem med en læge, især hvis du tager medicin.
  • Spis grøntsager, frugt, bælgfrugter, yoghurt og nødder i dit spisevindue; de er rige på kalium og magnesium.
MYTE
Alle, der faster, har brug for elektrolyttilskud.
FAKTA
Ved daglige faster på 12 til 16 timer er der ingen beviser for, at tilskud er nødvendige. Du spiser hver dag, og dine måltider erstatter det, du mister. De bliver mere nyttige ved faster på et døgn eller mere, i varme eller ved hård træning.

Kilder

  1. DeFronzo RA, Cooke CR, Andres R, et al. The effect of insulin on renal handling of sodium, potassium, calcium, and phosphate in man. J Clin Invest. 1975;55(4):845-55. doi.org/10.1172/JCI107996
  2. Sigler MH. The mechanism of the natriuresis of fasting. J Clin Invest. 1975;55(2):377-87. doi.org/10.1172/JCI107941
  3. Blau JN, Kell CA, Sperling JM. Water-deprivation headache: a new headache with two variants. Headache. 2004;44(1):79-83. doi.org/10.1111/j.1526-4610.2004.04014.x
  4. Armstrong LE, Ganio MS, Casa DJ, et al. Mild dehydration affects mood in healthy young women. J Nutr. 2012;142(2):382-8. doi.org/10.3945/jn.111.142000
  5. Killer SC, Blannin AK, Jeukendrup AE. No evidence of dehydration with moderate daily coffee intake: a counterbalanced cross-over study in a free-living population. PLoS One. 2014;9(1):e84154. doi.org/10.1371/journal.pone.0084154
  6. He FJ, Li J, Macgregor GA. Effect of longer term modest salt reduction on blood pressure: Cochrane systematic review and meta-analysis of randomised trials. BMJ. 2013;346:f1325. doi.org/10.1136/bmj.f1325

Et ord om sundhed

Fasting Tracker er lavet til generelt velvære og er ikke medicinsk udstyr. Faste er ikke for alle: tal med din læge først, hvis du er gravid, har diabetes, har haft en spiseforstyrrelse eller tager medicin, og før enhver længere faste.